Recentemente tirei um domingo para conhecer o Tragga, um restaurante carioca especializado em carnes argentinas que há muito habitava minha lista de desejos.
Já cheguei pedindo dois drinks que tinham sido recomendados por várias revistas: o Spicy Jam e o Moscow Mule. O primeiro tem o sabor bem leve e refrescante. Leva Ciroc Red Berry, amora, soda de pimenta e xarope artesanal de hibisco e foi idealizado especialmente para a carta de drinks de verão. O segundo é feito com vodka, limão taiti, ginger ale, pimenta do reino e espuma de limão siciliano. Ele é servido em uma caneca de cobre super charmosa e geladinha!
Para começar pedimos duas entradas, uma quente e uma fria. Não poderiam faltar as famosas empanadas, uma de cordeiro e a salteña, de carne, mas com um toque de pimenta:
E depois Jamon con Grana Padano acompanhado de mel que harmonizava perfeitamente.
O PRATO PRINCIPAL
Já estava feliz com os pedidos, mas ainda faltava o prato principal, um senhor Bife de Chorizo de 300g. Fiquei satisfeita por ter sido avisada que “ao ponto” por lá significa sangrando, então pedi um pouco mais passada e veio exatamente como eu gostaria: suculenta e saborosa.
Como acompanhamento farofa de huevos, cebola rellena e risoto de grana padano. A farofa tem uma textura diferente e surpreende. A cebola é recheada com presunto, queijo, tomate orégano e azeite e habita os meus pensamentos até hoje, de tão incrível. O risoto.. ah, o risoto não tenho palavras para descrever!
A SOBREMESA DO TRAGGA
Quando achei que não era capaz de comer mais nada, o maître sugeriu que não deixássemos de provar o Dulce de Leite e decidimos pela panqueca com sorvete. Estava divino!
Não posso deixar de mencionar a decoração da casa, moderna e aconchegante. Tudo foi delicadamente pensado pelo badalado arquiteto Hélio Pellegrino. Logo na entrada há uma imponente porta em madeira de quatro metros de altura, um mezanino que te permite ver a equipe da cozinha comandada pelo chef Juan Funes em ação e a adega é um capítulo à parte – linda!
Amei o restaurante e não vejo a hora de voltar para experimentar outros pratos.
Então já sabe, na sua próxima ida ao Rio, não deixe de conhecer o Tragga e trazer um pouquinho de Buenos Aires para sua vida!
Tragga
Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá
Rio de Janeiro/RJ
Tel.: (21) 3507-2235
www.tragga.com.br
10 Comments
Gabriela
fevereiro 2, 2016 at 8:07 pmCaramba, tava falando com meu namorado hoje sobre a comida argentina.
Amei a sugestão! Moro em Botafogo!
Sthefania Memelli
fevereiro 3, 2016 at 1:52 pmEspero que você vá e adore, assim como eu!
Obrigada pela visita. Beijos
Joanna
fevereiro 2, 2016 at 8:14 pmVocê sabe me dizer se tem opção de massas ou frutos do mar?
Eu sou apaixonada por carne, mas um dos meus filhos não come de jeito nenhum.
Sthefania Memelli
fevereiro 3, 2016 at 1:52 pmTem sim Joanna, o cardápio está disponível no site do rest que está linkado acima! Beijos
Angela
maio 6, 2016 at 2:43 amOla!
Entre o Tragga e o Espaço Don no Recreio dos Bandeirantes, preferi este último.
O Espaço Don é um lugar encantador, espacoso, as mesas possuem uma boa distância entre si, uma decoração perfeita, e o melhor: o preço!
As melhres carnes uruguaias e argentinas com um corte e tempero perfeitos.
Sthefania Memelli
setembro 21, 2016 at 9:27 pmObrigada pela sugestão Ângela! Assim que pudermos, vamos conferir!
Beijos
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