Restaurantes em Hvar: uma das cidades mais completas da Croácia, Hvar conta com excelente gastronomia, em especial frutos do mar. Veja aqui nossas indicações certeiras e bom apetite!

 

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RESTAURANTES HVAR:

PARA ALMOÇAR: GIAXA

Fora da praça principal, onde se encontram a maioria dos restaurantes mais turísticos, o Giaxa está mais
reservado. Acredite, isso é uma imensa qualidade. Essa tranquilidade permite uma melhor apreciação da comida e dos detalhes do palácio do século XV onde está instalado. Há mesas internas e externas, todas lindas. Na dúvida quanto ao pedido, pode contar com a ajuda com o maitre que fala inglês muito bem. A culinária é tradicional croata, mas com um toque de sofisticação. Me ganharam antes de fazer o pedido, ainda no couvert veio um pão italiano acompanhado de um azeite incrível (fabricado na ilha de Brac) e azeitonas frescas.

Como a amiga não come nada que venha do mar, sempre pudemos experimentar sequências diferentes:

1) FRUTOS DO MAR: Ostras (R$48) de entrada. Uma maior que a outra – tive um caso de amor com elas – (foto de capa) e peixe fresco grelhado(R$110) como principal. O mais curioso: vem uma bandeja de peixes que acabaram de ser fisgados para você indicar qual gostaria de experimentar. Estava ótimo, mas o peixe que escolhi tinha bastante espinho.

2) CARNE: Carpaccio (R$45) de entrada e carne de cordeiro com pollenta branca e mascarpone (R$65) como principal. Segundo a amiga, impecáveis!

Uma das coisas que amo na Croácia é que eles vendem a taça de qualquer vinho como acompanhamento, o que te permite não precisar comprar garrafas para fazer as associações certas (no nosso caso, os pedidos eram muito diferentes). O restaurante é sofisticado, mas com preço acessível para o padrão. Rua Petra Hektorovica 3, 21450 Hvar | Croácia. Reservas e dúvidas: [email protected]

PARA JANTAR: LUNA

Com mais de trinta e cinco anos, fica numa ruela bem próxima à praça principal, mas num ponto tranquilo (quase vizinho ao Giaxa). O Luna é um charmoso restaurante, com a grande sacada de manter um terraço onde se pode comer vendo as estrelas no céu. É um dos melhores para jantar, com ambiente escurinho e intimista à luz de velas e ao som de Diana Krall. A noite estava divina e nossa mesa era uma das mais bem localizadas.

O maitre é um caso à parte, que pessoa incrível! Entradas: Mussarela de búfala com tomates (R$30) e polvo à moda galiciana – melhor da vida – (R$40). Como principal vale experimentar o prato típico de Hvar – Hvarska Gregada (R$105). Lembra moqueca, mas é uma espécie de peixe cozido com batatas, cebolas e vinho. Esse prato serve bem a duas pessoas. Recomendo!

 

Destaque para as sobremesas

No geral, avaliando todos os quesitos foi o melhor restaurante custo-benefício dos que visitamos em toda a Croácia. Único defeito são as mesas próximas demais, mas nada que estrague o momento. Rua Petra Hektorovica 1, 21450 Hvar | Croácia. Reservas e dúvidas: [email protected]. Todos os dias das 12 às 24h, de maio a outubro.

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